godmotherの料理のHint&Skill
食材の扱い方や下ごしらえのポイントの詳細を書いています。
2010年12月5日日曜日
茹で方の種別
□ ☛お浸し
□
☛
湯通し
□ ☛
油通し
□ ☛特殊な下茹で
□ ☛
こんにゃくの下ごしらえ
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